FASZEROWANA PIERŚ Z KURCZAKA W BOCZKU

Ostatnio znajoma, żaliła się że nie ma pomysłu jak przyrządzić pierś z kurczaka, a zwykłe kotlety już jej się przejadły. Idąc tym torem zacząłem kombinować.
Przejrzałem lodówkę i zamrażalkę i z wpadłem na pomysł, aby zwyczajnego fileta zamienić w sakiewkę, którą wypełnię pysznym farszem. Tak powstał w mojej głowie ten przepis. Potem dodałem jeszcze owijkę na wierzch. Wyszło super. Podaję przepis

SKŁADNIKI( na 2 osoby):

-2 piersi z kurczaka

-200g szpinaku

-100g sera Feta

-3 ząbki czosnku

-masło

-oliwa

-sól, pieprz

-10 plastrów boczku

WYKONANIE:

Na początku robimy sobie kieszonkę w każdej z piersi, uważając żeby ich nie podziurawić

Następnie umieszczamy w niej kawałek masła

Po wierzchu oprószamy sobie piersi pieprzem

i solą oczywiście

Bierzemy się za robienie farszu. Na patelnie wrzucamy szpinak i podlewamy go odrobiną oliwy.

gdy szpinak się chwilkę podsmaży, wrzucamy posiekany czosnek, dalej smażymy

...teraz dodajemy fetę pokrojoną w kostkę

smażymy to wszystko do momentu aż nam zgęstnieje, farsz zostawiamy do ostygnięcia

Ostudzonym farszem nadziewamy nasze piersi.

Gdy farsz jest już w środku, spinamy piersi wykałaczkami.

I owijamy je w plastry boczku

U nas wyglądały tak :)

Następnie na odrobinie oliwy obsmażamy na patelni, prawo, lewo aż się zrumienią

Przekładamy do naczynia do pieczenia i pieczemy

200 stopni, grzanie góra/ dół czas 20 minut

Po upieczeniu pachniało w całym domu

Ja podałem z pieczonymi ziemniaczkami, surówką z pora( przepis na blogu) i pieczarkami z cebulą.

Wyśmienity obiad. Nawet moja wybredna żona :) się zajadała.

POLECAM.

ZAJRZYJ TEŻ NA MÓJ KANAŁ YOUTUBE

mzuron szybkie i proste gotowanie