KAPUSTA Z GROCHEM
SKŁADNIKI:
-1kg kapusty kiszonej
-szklanka grochu połówki
-3 ziemniaki
-2 cebule
-7dag słoniny
-kostka wołowa
-sól ,cukier
WYKONANIE:
Kapustę kroimy,zalewamy wodą do pokrycia, gotujemy z liściem laurowym, zielem angielskim i kostką rosołowa do miękkości i odparowania wody( co najmniej 30min). Groch płuczemy( nie trzeba moczyć całą noc),
gotujemy razem z ziemniakami, soląc troszkę do smaku. Słoninę kroimy w kostkę, wytapiamy i smażymy na niej cebulkę. Ugotowany groch ubijamy tłuczkiem do ziemniaków lub blendujemy.
Następnie do ugotowanej kapusty,dodajemy groch oraz cebulkę i dokładnie mieszamy.
Gotowe, można się zajadać... a jest czym bo smakuje wyśmienicie.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz