ZUPA OGÓRKOWA

ZUPA OGÓRKOWA

SKŁADNIKI:

- 3 sztuki ogórków kiszonych

- 5 ziemniaków

-1 mała marchewka

- kawałek pietruszki i selera

- 1 cebula

-koperek

- masło

-mąka, śmietana

-sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie

PRZYGOTOWANIE:

 Ziemniaki i włoszczyznę kroimy w kostkę i gotujemy w osolonej wodzie, dodajemy przyprawy liść laurowy, ziele angielskie . W międzyczasie cebulkę pokrojoną w kostkę przesmażamy na maśle dodając do smażenia starte ogórki. Przesmażone już ogórki z cebulą dodajemy do garnka z gotującymi się ziemniakami . Rozrabiamy w szklance w małej ilości wody  mąkę i śmietanę,  wszystko wlewamy do zupy gotujemy jeszcze 2 minutki , po czym dodajemy posiekany koperek i gotowe.