ZUPA PIECZARKOWA

                                                 Zupa Pieczarkowa 

Składniki:

1/2 kg pieczarek

-1 cebula

-1 marchewka

-kawałek selera

-por, pietruszka

-masło mąka

-śmietana

- kostka grzybowa

-serek topiony grzybowy

-sól, pieprz, natka.

Wykonanie:

Kroimy cebulę w kosteczkę smażymy na maśle do zeszklenia, następnie dodajemy pokrojone w kostkę pieczarki , i po kilku minutach dodajemy włoszczyznę startą na tarce o dużych oczkach Wszystko razem smażymy jeszcze 3 min . W garnku wstawiamy 2l wody, solimy dodajemy kostkę grzybową i kawałek pora do smaku. Po chwili dodajemy przesmażone pieczarki i serek topiony  który dodaje zupie gęstości i smak.Następnie do szklanki z wodą dodajemy 1 łyżkę mąki i 3 łyżki śmietany rozrabiamy,Wlewamy zawartość do garnka i chwilkę jeszcze gotujemy,podajemy z kluskami i natką pietruszki .Palce lizać smacznego......