Zaczęły się wakacje,warzywa z dnia na dzień coraz tańsze. A jak wiadomo warzywa to samo zdrowie, więc korzystam jak tylko jest okazja aby ugotować z nich coś pysznego.
Dziś zrobimy Leczo, potrawę sycącą i bardzo prostą w wykonaniu. Zapraszam...
SKŁADNIKI:
-1kg Papryka mix
-1kg Pomidorów
-100gr Kiełbasy
-100gr Pieczarek
-2 ząbki czosnku
-4 Cebule
-Oliwa
-Pieprz i Sól
WYKONANIE:
Zaczynamy od umycia warzyw , następnie przekrajamy paprykę i usuwamy gniazda ,kroimy w dużą kostkę. Pieczarki oczyścić,pokroić w plasterki. Pomidory sparzyć,obrać w misce i zblendować, cebulę i kiełbasę kroimy w plastry. W rondlu rozgrzać oliwę ,wrzucić kiełbasę podsmażyć .Następnie dodajemy cebulę i smażymy do zeszklenia, wrzucamy paprykę oraz pomidory i pokrojony czosnek,dusimy pod przykryciem 20 min. Następnie zdjąć pokrywkę i gotować aż papryka będzie miękka ja wolę rozgotowaną, doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz