Przepisów na proste surówki nigdy za dużo a zwłaszcza na dobre .
SKŁADNIKI:
- 1/2 małej kapusty
- 1 marchewka
- 1 cebula
- 4 gałązki natki pietruszki
- 1 łyżeczka octu
- sól cukier pieprz
WYKONANIE:
Bardzo ważną czynnością jest 2 krotne poszatkowanie kapusty, ja robię to za pomocą robota kuchennego . Nie ukrywam że wtedy jest drobniej poszatkowana. Następnie ścieramy marchewkę na małych oczkach, cebule kroimy w drobną kostkę, a natkę pietruszki drobno siekamy.Wszystkie warzywa mieszamy, doprawiamy solą pieprzem i cukrem, dodajemy ocet i ponownie mieszamy.
Po tych czynnościach nasza surówka jest gotowa.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz