TIRAMISU

Ten nie powtarzalny smak uwiódł mnie do tego stopnia aż postanowiłem sam zrobić ten deser.

SKŁADNIKI: Na prostokątną formę o pojemności ok. 2 L

-1/2 kg sera  mascarpone 

-150ml mleka

-70gr cukru

-1 cukier waniliowy

-40ml likieru migdałowego amaretto

-200ml mocnej zimnej kawy lub espresso

-200gr podłużnych biszkoptów 

-2 łyżki kakao 

WYKONANIE:

Mleko wraz z mascarpone, cukrem waniliowym,cukrem i połową amaretto włożyć do miski.Składniki ucierać na gładką masę mikserem ręcznym.Resztę amaretto wymieszać z kawą lub espresso .

Na dnie formy ułożyć połowę biszkoptów tak aby strona z cukrem była na wierzchu. Tak ułożone biszkopty skropić połową amaretto z kawą i przykryć połową masy mascarpone.Pozostałe składniki układać warstwami w takiej samej kolejności.

Przykryć i wstawić do lodówki na co najmniej 4 godz. Przed podaniem wierzch posypać kakao przesianym przez sitko.